太和麥當勞歷史

太和廣場原名太和商場（Tai Wo Shopping Centre），在東鐵綫太和站兩旁，為配合太和邨而建，於1989年落成，原為房委會物業，曾在1990年代中翻新；由於太和站本身就是商場建築的一部分，太和站的車站大堂與商場空間完全相連，乘客如果想使用扶手電梯進出車站都必須穿過商場範圍，故太和商場自落成以來都有龐大人流，能吸引居於鄰近屋苑和鄉村使用太和站通勤的居民在商場內消費，是早年比較罕見的人流高度興旺的公共屋邨商場。位於太和邨的獨立屋式麥當勞分店從1990年營業，不少香港麥當勞的電視廣告都在此取景。該店於2015年11月進行裝修，變成全港首間”家庭式旗艦店”，唯「獨立屋」設計已消失。

設計概念

經過8 年的歲月，太和旗艦店再次改頭換面，麥當勞美國總部與麥當勞香港的設計師想出了將金拱門LOGO 以超尺寸油在垂直木條子上，簡潔地將這座獨立屋包裝成當代建築物，就像一句”This is Mcdonald!”一樣。相思木條子本質紋路豐富，使沉悶的外立面加添一份溫暖的質感，使麥當勞更加靠近居民，更加親民。

600次的磨練與成長

木庫的環保概念在最近兩年得到越來越多的商界認同和肯定，也促使木庫逐漸脫離小產訂製的手工工匠。其中一個重要的里程碑就是機械化以及量產automatic mass production。可是每棵回收樹木的形態統統不一樣，客人訂製的產品亦都各有各品味和需求，以致產出的木製品都不能量產，而是[獨一無二]。與此同時，曲折的相思樹木樹幹也成為量產的一個很大的障礙。可是相思樹木的密度高， 在台灣屬於國產良木，亦是吸收空氣中二氧化碳量前五名的樹木品種，成材率高，硬度高，耐久抗風雨，是室外用木材的一流品種。在這前提下，量產被捨棄堆填的相思木的其中一個方法，就是以短樹枝製作成指榫長木條，外牆鋪排是最理想的用途。

木庫經過四年的磨練，人員更替亦不只多少轉，卻留下了一班非常熱愛樹木亦熱愛挑戰的同事。外牆木條牆身製作，需要控制木材排列單邊受熱而令木纖維局部擴張彎曲的程度，不可能只倚靠人手排列修羅絲的古老方法去做。Fabrication – 製作是一種門路，也是學問經歷，新手必定會吃釘子，要面對一個完全新的技術挑戰，木庫同工沒有一點畏懼，而是一同去研究製作的方法。成功必定要付出代價，從來沒有一下便可以得來容易的事。看似表面簡單的木條子，後面真的是磨練了技術，膽量以及信念和意志。

磨練了600 次的木條子，木庫的同事也磨練了信心和信念。當木牆板块緩緩地被安裝在外牆的那一刻，真的不敢相信，我們木庫的工作終於不再是小工場了，終於成長了，終於被看見了(感動落淚)。

這次木庫被麥當勞(香港)委以重任, 在最短的時間以本地回收樹木製造出大埔太和站麥當勞外牆木飾面牆身。由大埔回收的台灣相思木，經過多重的處理和防曬漆油工序，自行研發快速安裝結構架，避免依賴人手逐條安裝，減少生產成本和時間同時令建築物外觀整齊美觀，本地樹木終於成功化身脫離堆填之境，回歸到所出之處，再與當區居民，一起同甘共苦。