香港木庫 HK TimberBank

ReDESIGN / Project Showcase

Mcdonald’s Tai Wo 太和站麥當勞

HKTimberbank-Mcdonald-front-coverimage-IMG_3481-1920x850

Mcdonald's Tai Wo
太和站麥當勞

  • F&B
  • Feature wall
  • Outdoor
  • Wall Cladding / Facade
Size 5.2m (H), 150 square meters
Species Acacia Confusa
Design Element Timber Panel, External Wall
Color mid-toned
Place Tai Wo, NT
Tree Source Tai Po
Client Mcdonald's
Designer Mcdonald's
Details HK Timberbank
Production HK Timberbank
Completion date 2023 Aug
太和站麥當勞 Mcdonald's Tai Wo
太和站麥當勞 Mcdonald's Tai Wo
太和站麥當勞 Mcdonald's Tai Wo

太和麥當勞歷史

太和廣場原名太和商場(Tai Wo Shopping Centre),在東鐵綫太和站兩旁,為配合太和邨而建,於1989年落成,原為房委會物業,曾在1990年代中翻新;由於太和站本身就是商場建築的一部分,太和站的車站大堂與商場空間完全相連,乘客如果想使用扶手電梯進出車站都必須穿過商場範圍,故太和商場自落成以來都有龐大人流,能吸引居於鄰近屋苑和鄉村使用太和站通勤的居民在商場內消費,是早年比較罕見的人流高度興旺的公共屋邨商場。位於太和邨的獨立屋式麥當勞分店從1990年營業,不少香港麥當勞的電視廣告都在此取景。該店於2015年11月進行裝修,變成全港首間”家庭式旗艦店”,唯「獨立屋」設計已消失。

太和站麥當勞 Mcdonald's Tai Wo

設計概念

經過8 年的歲月,太和旗艦店再次改頭換面,麥當勞美國總部與麥當勞香港的設計師想出了將金拱門LOGO 以超尺寸油在垂直木條子上,簡潔地將這座獨立屋包裝成當代建築物,就像一句”This is Mcdonald!”一樣。相思木條子本質紋路豐富,使沉悶的外立面加添一份溫暖的質感,使麥當勞更加靠近居民,更加親民。
太和站麥當勞 Mcdonald's Tai Wo

600次的磨練與成長

木庫的環保概念在最近兩年得到越來越多的商界認同和肯定,也促使木庫逐漸脫離小產訂製的手工工匠。其中一個重要的里程碑就是機械化以及量產automatic mass production。可是每棵回收樹木的形態統統不一樣,客人訂製的產品亦都各有各品味和需求,以致產出的木製品都不能量產,而是[獨一無二]。與此同時,曲折的相思樹木樹幹也成為量產的一個很大的障礙。可是相思樹木的密度高, 在台灣屬於國產良木,亦是吸收空氣中二氧化碳量前五名的樹木品種,成材率高,硬度高,耐久抗風雨,是室外用木材的一流品種。在這前提下,量產被捨棄堆填的相思木的其中一個方法,就是以短樹枝製作成指榫長木條,外牆鋪排是最理想的用途。

木庫經過四年的磨練,人員更替亦不只多少轉,卻留下了一班非常熱愛樹木亦熱愛挑戰的同事。外牆木條牆身製作,需要控制木材排列單邊受熱而令木纖維局部擴張彎曲的程度,不可能只倚靠人手排列修羅絲的古老方法去做。Fabrication – 製作是一種門路,也是學問經歷,新手必定會吃釘子,要面對一個完全新的技術挑戰,木庫同工沒有一點畏懼,而是一同去研究製作的方法。成功必定要付出代價,從來沒有一下便可以得來容易的事。看似表面簡單的木條子,後面真的是磨練了技術,膽量以及信念和意志。

磨練了600 次的木條子,木庫的同事也磨練了信心和信念。當木牆板块緩緩地被安裝在外牆的那一刻,真的不敢相信,我們木庫的工作終於不再是小工場了,終於成長了,終於被看見了(感動落淚)。

這次木庫被麥當勞(香港)委以重任, 在最短的時間以本地回收樹木製造出大埔太和站麥當勞外牆木飾面牆身。由大埔回收的台灣相思木,經過多重的處理和防曬漆油工序,自行研發快速安裝結構架,避免依賴人手逐條安裝,減少生產成本和時間同時令建築物外觀整齊美觀,本地樹木終於成功化身脫離堆填之境,回歸到所出之處,再與當區居民,一起同甘共苦。

太和站麥當勞 Mcdonald's Tai Wo
太和站麥當勞 Mcdonald's Tai Wo

24小時運作中的城市

今次太和麥當勞項目閉門裝修期間,有很多朋友告知 “冇左麥當勞甘可以食咩呀”尼一句好似好荒謬又好笑既一句說話,其實反映出本地人的確已經把麥當勞成為屋企一樣(你當然會知道咩野係麥當勞之家 @@)。24 小時運作的太和麥當勞,在太和火車站尾班車到臨前,人流仍然絡繹不絕。有帶著小孩吃宵夜但互相指罵的夫婦,有下班的巴士司機,有年輕的情侶,有孤獨的中年男人,獨自坐在窗邊旁吃著吃著。

太和麥當勞的外牆晚上亮起了微光的LED 燈槽,刻意調較比較暗淡的光度,減少光污染對附近居民的滋擾,好像是等待守候夜歸家人的到來,總可以有個飽滿的一頓才回家的感覺。

想起1942 年的美國畫家愛德華·霍普Edward Hopper 代表作”Nighthawks”,描繪人們坐在城裡的餐廳吃晚餐。在餐廳外,城市的街都是空空如也的,在餐廳裡的三個人也沒有對對方談話或看著其他人,但都在自己的世界中迷失了。左邊的兩人是情人,背對的男人孤獨地坐著。而餐廳內的唯一一個侍應生,雖然有抬起頭來,但似乎是望著顧客們後面的窗戶。各人看似身處同一幅畫面,但又其實各自活在自己的空間中。

「也許,我的確是無意識地在描繪一個大城市的孤獨。」

Nighthawks_by_Edward_Hopper_1942-2
太和站麥當勞 Mcdonald's Tai Wo
太和站麥當勞 Mcdonald's Tai Wo
太和站麥當勞 Mcdonald's Tai Wo

從小物件看大意義

太和麥當勞是全香港唯一一間四面獨立的領展物業建築物。平面像四邊形,三面透光玻璃,外型突出。今次版主以太和麥當勞的開幕儀式,製作出一件別出心裁的木茶盤,刻意將建築物外型以isometric perspective方式壓平,將天台變成木茶盤的位置,外牆的木條子紋重新排列後製成圖案再印上麥記超巨金拱門,成為木茶盤的Highlight。擺脫塑膠和金屬,對開幕嘉賓和麥當勞設計部同事來說,以大埔本地原生相思樹製造的小紀念品,別具意義。
太和站麥當勞 Mcdonald's Tai Wo

Mcdonald's Tai Wo
太和站麥當勞

  • F&B
  • Feature wall
  • Outdoor
  • Wall Cladding / Facade